酒店、餐饮成本控制与管理战略
日期：2014-01-13 16:34:55
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前 言 一、降价后、市民仍不敢来 二、公务接待休眠\危、机并存 三、倡导不浪费,并非不消费 四、转型应先从产品开始 五、营销作风的改变 六，减员而非减源 七、适应能力 第一讲 酒店运营成本控制与管理体系 一、成本运营控制体系（图解） 二、成本控制的定义...
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